zondag 30 december 2012

Prei met verschillende kazekes

We gingen nog eens experimenteren met koelkastrestjes, met als voorbeeld het recept voor kazige prei gelijk Jamie Oliver.



Ingrediënten:
- 6 grote preien (of in mijn geval 8 kleintjes), grondig gewassen & gesneden in dikke stukjes
- tijm naar smaak
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- Boursin roomkaas (1/4de van een pakje is voldoende)
- restjes kaas uit de koelkast (of in mijn geval Emmental en Parmezaanse kaas)


How to:
1)  Boter, olie, knoflook & tijm in de braadpan gooien, tot er alles begint te pruttelen. Daarna de prei erbij doen en alles zachtjes laten bakken + pe-zo naar smaak toevoegen.
2) Alles 35 minuten op het zachtste vuurtje laten verder bakken. De oven mag u ook al voorverwarmen op 180°, als het past.
3) De hele preimassa in een ovenvaste schaal, daaronder de Boursin en roeren maar. Bovenop de prei strooi je alle andere restjes kaas.
4) Alles in de oven tot er een korstje op komt et voila!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen